קופסת אריזות מזון, כפי שמרמז השם, משמשת לאריזת קופסאות מזון, וניתן לסווג אותה לפי חומרים כגון: קופסת עץ, קופסת נייר, קופסת בד, קופסת עור, קופסת ברזל, קופסת אריזה גלית וכו', וניתן לסווג אותה גם לפי שם המוצר כגון: קופסת מתנה, קופסת יין, קופסת שוקולד, קופסת עטים, קופסת אריזות מזון, קופסת אריזת תה וכו'. כיום היא התפתחה לקופסאות עשויות עץ, נייר וחומרים אחרים המעורבים יחד. תפקיד קופסת האריזה: להבטיח את בטיחות המזון בהובלה, לשפר את איכות המוצרים וכו'. מטרת קופסת אריזות המזון היא בעיקר להגן על המזון מפני השפעת גורמים כימיים פיזיקליים ומיקרוביאליים, להבטיח שההרכב התזונתי והאיכות הטבועה של המזון יישארו ללא שינוי, על מנת להגן על בריאות הצרכנים. בנוסף, מזון ארוז מספק תנאים נוחים רבים להובלה, אחסון, מכירה ושימוש, תוך קידום מכירות. אריזות מזון סבירה יכולות להאריך את חיי האחסון וחיי המדף שלו, ולהפחית מאוד את הנטייה להידרדרות המזון. גורמים המשפיעים על איכות המזון הם: - אור; השני הוא טמפרטורה; השלישי הוא חמצן; הרביעי הוא לחות; חמישית, חיידקים. משלוש נקודות מבט של ייצור, מכירה וצריכה של מזון, מטרת אריזת המזון היא: - למנוע הידרדרות ולהבטיח את האיכות; שנית, למנוע זיהום מיקרוביאלי ואבק; שלישית, לייעל ולהאיץ את ייצור המזון; רביעית, לשפר את התחבורה והמחזור; חמישית, להגדיל את ערך הסחורות של המזון. אריזת מזון, בהתאם להרכב חומרי הגלם שלה, מחולקת לפוליאתילן, פוליפרופילן, פוליסטירן, פוליוויניל כלוריד וסוגים אחרים. פוליאתילן ופוליפרופילן הם פלסטיק בטוח, וניתן להשתמש בו להכיל מזון. קופסאות פלסטיק מוקצף חד פעמיות הן קופסאות חטיפים מפוליסטירן מוקצף חד פעמיות. חומר הגלם העיקרי הוא פוליסטירן וחומר הקצפה. פוליסטירן הוא פולימר סטירן. בטמפרטורה של 65 מעלות צלזיוס, יהיה סטירן חופשי ונדידת חומרים מזיקים הנקראים דיאוקסינים, הפוגעים בגוף האדם. בנוסף, חומר ניפוח הוא גם חומר כימי המזיק לגוף האדם. חלק מקופסאות המזון המוקצפות המפרות את הנורמות הלאומיות מייצרות ריח לא נעים כאשר הן ממולאות במזון חם, שהוא החומר הרעיל הנפלט מקופסאות המזון המוקצפות מפלסטיק. חומרים אלה יגרמו נזק למערכת העצבים המרכזית של האדם ויסיימו קשות על בריאותם.
